無水蛋糕是一種無需添加水或牛奶等液體的蛋糕，其制作原理是利用雞蛋中的水分和面筋蛋白來形成面糊，再通過烘烤制成。雖然無水蛋糕口感細(xì)膩、香甜可口，但其高糖、高油、高卡路里的特點(diǎn)使得其并不適合作為日常飲食的常規(guī)選擇。長(zhǎng)期過量食用無...