本文介紹了魚切開后流出的物質(zhì)——魚血和魚體液，以及這些物質(zhì)所蘊(yùn)含的海洋生物學(xué)的奧秘。魚血中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，如血紅蛋白、免疫球蛋白等，對(duì)人類健康有益。而魚體液則揭示了魚類的生理機(jī)制和生命活動(dòng)，如滲透壓調(diào)節(jié)、酸...