土豆在切開或削皮后，會流出一種白色液體，這其實是土豆細(xì)胞中的淀粉和水分混合物。當(dāng)土豆被切開時，細(xì)胞受到破壞，淀粉和水分混合在一起形成了一種乳白色的液體。這種液體含有大量的淀粉和少量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。土豆中的水分和淀...