炒冷面，這道看似簡單卻深受喜愛的街頭小吃，其背后隱藏著不為人知的秘密。冷面在制作過程中需要經(jīng)過多道工序，包括和面、切面、拌面等，而冷面的口感和味道很大程度上取決于這些工序的精細程度。一些不法商販為了追求更高的利潤和更快的制作...