醬，作為美食的靈魂，其制作與使用不僅關(guān)乎味覺的享受，更是一種文化傳承的微妙平衡。從古至今，醬的種類繁多，如醬油、醬料、豆醬等，它們在烹飪中扮演著不可或缺的角色。在制作過程中，匠人們通過精心挑選原料、嚴格把控工藝，將食材的精華...