炸土豆，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的街頭小吃，其實(shí)背后隱藏著許多不為人知的秘密。從選材、切法、油溫到炸制時(shí)間，每一個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。為了確保炸出的土豆外酥里嫩、色澤金黃，廚師們需要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試和調(diào)整。，，炸土豆的食品安全問(wèn)題也不容忽視...