近日，一段關(guān)于麻辣魚的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注。視頻中，一位廚師揭秘了麻辣魚背后的美味與制作秘密，讓觀眾們大開眼界。，，選材是關(guān)鍵。選用新鮮的草魚或鰱魚，去鱗去內(nèi)臟后洗凈，切成塊狀備用。將魚塊用鹽、料酒、姜片腌制半小時(shí)，使...