】印度街頭小吃以其獨(dú)特的風(fēng)味吸引著全球食客，但背后的衛(wèi)生隱患不容忽視，從金黃酥脆的帕可拉（Pakora）、辛辣濃郁的恰特（Chaat），到國民美食脆球餅（Pani Puri），這些市井美味多以廉價食材和重口味調(diào)料制作，卻因露...