成都烤鴨，作為川菜中的一道經(jīng)典美食，其獨特之處在于傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結合，它不僅繼承了北京烤鴨的皮脆肉嫩、色澤紅亮等傳統(tǒng)特點，還融入了四川特有的麻辣、鮮香等口味元素，為食客帶來前所未有的味覺體驗。，在制作工藝上，成都烤鴨采用傳...