豆腐渣現(xiàn)象是霉菌用藥后常見的一種現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為豆腐表面出現(xiàn)白色、黃色或綠色的霉斑，質(zhì)地變軟，甚至出現(xiàn)異味，這主要是由于霉菌在豆腐中生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致其內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。，為了解決豆腐渣現(xiàn)象，可以采取以下策略：，1. 嚴(yán)格控制生...