大廚揭秘了紅棗的隱藏秘密與烹飪絕技，包括紅棗的選購、儲存和烹飪技巧，他指出，選購紅棗時，要選擇色澤鮮亮、果肉飽滿、無蟲蛀的優(yōu)質紅棗；儲存時，應放在干燥通風處，避免潮濕和陽光直射；烹飪時，可先將紅棗浸泡在溫水中，使其軟化，再加...