泡菜產(chǎn)業(yè)在韓國是一個龐大的產(chǎn)業(yè)，但背后卻隱藏著許多不為人知的秘密，泡菜的制作過程往往被簡化和標準化，以適應大規(guī)模生產(chǎn)，這導致傳統(tǒng)泡菜的獨特風味和制作方法逐漸消失，為了追求產(chǎn)量和降低成本，一些泡菜生產(chǎn)商會使用化學添加劑和防腐劑...