本文深入剖析了烤鴨背后的成本真相，從食材采購(gòu)、加工、制作到銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)分析，文章指出，一只烤鴨的食材成本包括鴨只、調(diào)料、燃料等，其中鴨只成本占比較大，在加工和制作過程中，人工、設(shè)備、場(chǎng)地等成本也不可忽視，銷售環(huán)節(jié)...