風(fēng)干鴨肉是一種傳統(tǒng)美食，但其制作工藝和健康隱患備受關(guān)注，制作過程中，鴨肉需經(jīng)過腌制、晾曬和風(fēng)干等步驟，其中可能使用大量鹽分和防腐劑以延長保質(zhì)期，風(fēng)干過程中還可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，長期食用可能對健康造成影響，市場上也存在...