新都雞腳，作為四川成都新都區(qū)的一道特色美食，其歷史可以追溯到清朝末年，起初，它只是當(dāng)?shù)匦傌湹钠胀ㄐ〕?，但隨著時(shí)間的推移和口碑的傳播，逐漸在成都乃至全國(guó)范圍內(nèi)聲名鵲起，新都雞腳的獨(dú)特之處在于其制作工藝和選材的講究，選用當(dāng)?shù)厣?..