制作美味懶龍時，湯汁流出是個常見問題，為避免此情況，可嘗試以下秘訣：將面團揉至光滑，確保面筋充分擴展，使面皮更加緊實，不易破裂；在包餡前，將面皮搟成薄片，邊緣略厚，中間稍薄，這樣可更好地包裹餡料；在蒸制過程中，用蒸籠布覆蓋懶...