鴨胗，即鴨胃，是美味佳肴中不可或缺的一部分。它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的功效。在烹飪過(guò)程中，通過(guò)腌制、炒制等手法，鴨胗能展現(xiàn)出獨(dú)特的口感與風(fēng)味，令人回味無(wú)窮。其美味背后也隱藏著高膽固醇的隱患...