胡蘿卜被譽(yù)為蔬菜中的營養(yǎng)寶庫，富含β-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分。β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)眼睛和維持皮膚健康；維生素C則具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效；膳食纖維則有助于促進(jìn)腸胃...