近日，315晚會(huì)曝光了蝎子養(yǎng)殖與加工行業(yè)的黑暗面，在山東德州，一些蝎子養(yǎng)殖戶為了追求高利潤(rùn)，使用違禁藥物“尿囊素”來(lái)提高蝎子的產(chǎn)量和存活率，這些藥物不僅對(duì)人體有害，而且被禁止在食品動(dòng)物中使用，一些不法商販為了降低成本和增加利潤(rùn)，仍然使用這些藥物，一些加工廠在收購(gòu)蝎子時(shí)，也存在著不按規(guī)定進(jìn)行檢疫和加工的違法行為，這些行為不僅危害了消費(fèi)者的健康，也破壞了蝎子養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，打擊這些違法行為，保障消費(fèi)者的權(quán)益和蝎子養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。
從“滋補(bǔ)圣品”到“黑心產(chǎn)業(yè)”
在傳統(tǒng)觀念中，蝎子被視為一種具有極高藥用價(jià)值和滋補(bǔ)功效的“圣品”，尤其在中醫(yī)領(lǐng)域，蝎子被認(rèn)為能通絡(luò)止痛、祛風(fēng)止痙，隨著市場(chǎng)需求的大增，蝎子養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起，卻也滋生了一系列問題，315晚會(huì)的曝光顯示，部分蝎子養(yǎng)殖場(chǎng)為了追求高產(chǎn)量和低成本,不惜采用極端甚至違法的養(yǎng)殖手段。
惡劣養(yǎng)殖環(huán)境
一些小規(guī)模或無(wú)證照的蝎子養(yǎng)殖場(chǎng)，為了節(jié)省成本，往往忽視動(dòng)物的生存環(huán)境，這些地方通風(fēng)不良、濕度不當(dāng)、衛(wèi)生條件極差，甚至存在嚴(yán)重的有害物質(zhì)污染，在這樣的環(huán)境下，蝎子不僅難以健康成長(zhǎng)，還可能攜帶各種病原體,對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成潛在威脅。
非法添加劑與激素使用
為了加速蝎子的生長(zhǎng)周期，提高產(chǎn)量，一些不法養(yǎng)殖戶會(huì)非法使用各種添加劑和激素，這些化學(xué)物質(zhì)不僅破壞了蝎子的自然生長(zhǎng)規(guī)律，還可能殘留在蝎體中，最終被消費(fèi)者食用后對(duì)人體健康造成不可預(yù)知的影響，315晚會(huì)揭示的案例中，有養(yǎng)殖戶甚至公開承認(rèn)使用“快速生長(zhǎng)劑”,其背后的安全隱患令人震驚。
加工環(huán)節(jié)：從“純凈”到“污染”的轉(zhuǎn)變
蝎子的加工環(huán)節(jié)同樣問題重重，由于缺乏有效的監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,許多加工廠在處理蝎子時(shí)存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題。
衛(wèi)生條件堪憂
部分小作坊式加工點(diǎn)，由于設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差，加工過程中容易產(chǎn)生交叉污染，有的甚至在簡(jiǎn)陋的工棚內(nèi)進(jìn)行清洗、烘干等操作，不僅無(wú)法保證蝎子的清潔度，還可能引入新的污染物，這些被污染的蝎子最終流入市場(chǎng),成為消費(fèi)者健康的隱形殺手。
非法添加與摻假
更為嚴(yán)重的是，一些不法商家為了追求更高的利潤(rùn)，會(huì)在蝎子產(chǎn)品中非法添加其他物質(zhì)或進(jìn)行摻假，使用低質(zhì)或假冒的蝎子粉、以次充好等手段欺騙消費(fèi)者，這些行為嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益,也破壞了整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)。
監(jiān)管缺失與法律空白
面對(duì)如此多的亂象，監(jiān)管的缺失和法律的空白難辭其咎，我國(guó)對(duì)于蝎子養(yǎng)殖與加工的法律法規(guī)尚不完善，缺乏明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，這為不法分子提供了可乘之機(jī),使得整個(gè)行業(yè)處于一種無(wú)序和混亂的狀態(tài)。
法律法規(guī)滯后
現(xiàn)有的法律法規(guī)對(duì)于蝎子養(yǎng)殖與加工的規(guī)范尚不全面，對(duì)于一些非法行為缺乏明確的處罰依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，這導(dǎo)致執(zhí)法部門在處理相關(guān)問題時(shí)往往束手無(wú)策，只能采取一些臨時(shí)性的措施,無(wú)法從根本上解決問題。
監(jiān)管力量不足
由于蝎子養(yǎng)殖與加工行業(yè)分散且隱蔽性強(qiáng)，加之監(jiān)管資源有限，使得相關(guān)部門在監(jiān)管過程中面臨巨大挑戰(zhàn)，許多小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和加工點(diǎn)往往處于監(jiān)管的盲區(qū),難以得到有效監(jiān)管。
